In een samenstelling van 3 boeken van Jamie Oliver, Matt Skinner en Jimmy Doherty, Jamie Oliver and Friends, wordt Nino Franco De Koning van de Prosecco genoemd.

Matt Skinner, sommelier bij Fifteens in Londen schrijft letterlijk:

‘Afgezien van het feit dat het getuigt van goede manieren om je gasten bij aankomst een drankje aan te bieden, zal een goed gekozen wijn je eetlust stimuleren, je hongerig maken en – als het er in de keuken een beetje om spant – je wat meer tijd geven. Goede Prosecco is de perfecte start, al zijn goede voorbeelden dungezaaid. Nino Franco is de koning van goede Prosecco, en deze smaakrijke wijn met impressies van groene appel, peer en citroensorbet moet genoeg zijn om je in een paar tellen het water in de mond te geven.’