In onze zoektocht naar een prachtige Barolo uit Piemonte hebben wij deze gevonden bij het wijnhuis Gomba. Daar vonden wij niet alleen de Barolo (100% Nebbiolo druif) maar ook de Barbera d’Alba (100% Barbera druif) en de witte Roero Arneis (100% Arneis druif).
De Barolo ‘sori’ 1999 DOCG 1999 kozen wij specifiek omdat hij door Decanter werd beoordeeld met 4 sterren en 'Highly recommended'. De wijn heeft een potentie van 5 tot 18 jaar
Tevens hebben wij bij het wijnhuis Villa Erbice, waarvan wij reeds de Soave superiore DOCG en de Valpollicella in ons assortiment hebben, de bijzondere Amarone gevonden. Dé wijn van absolute topklasse.
De Amarone della Valpolicella „Vigneto Tremenel“ DOC 1999 van Villa Erbice is meerdere malen bekroond o.a. in de Decanter.
Alleen de allerbeste druiven, de Corvina, Rondinella en de Molinara worden gebruikt voor deze klasse wijn. Na de oogst worden de druiven op natuurlijke wijze gedroogd. Eind januari worden ze geperst en vindt er een natuurlijke gisting plaats daarna volgt het rijpingsproces gedurende 24 maanden op barriques. Hij is vol van kleur met een bouquet van ingemaakt fruit en is indrukwekkend op het gehemelte. Hij heeft body en is genuanceerd wat de complexiteit betreft en heeft zeer mooie tannine. Het lichte zuurtje geeft de explosieve finale.
|